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活動花絮大廚來上菜 「蘿蔔玉米黑輪湯」

2022-06-09
大廚來上菜
「蘿蔔玉米黑輪湯」
農曆五月初三,距離本月的「端午節」即將到來
今日的午餐有五穀米的肉粽配上我們小廚師料理的湯
①食材準備(蘿蔔、黑輪、玉米)
②先將玉米用電鍋蒸熟
③一條玉米分成3~4等份
④長輩開始使用小肌肉,將玉米粒一顆一顆播下
⑤依長輩手部能力狀況,將長輩分成兩組,一組長輩利用小刀子將黑輪切成兩半,一組長輩利用菜刀切蘿蔔
活動的目標,不只是訓練長輩的手部能力,更培養團隊的合作精神

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