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活動花絮年年有餘,年年有魚

2021-01-25
農曆年將至,魚是不可少的一道菜色。因「魚」與「餘」諧音,象徵「年年有餘」。課堂上,長者一片片的黏上魚鱗、點上眼睛,也不忘畫上魚鰭和魚尾,栩栩如生的魚即大功告成。
長者何奶奶分享剛嫁到台中時,每到過年都忙得不可開交,也會把最好的上等食材留到除夕夜與家人享用,尤其紅燒魚是重頭戲,是一家大小最愛的菜色之一,奶奶笑說:「謂之重頭戲,正因為要年年有餘呀~」

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