青松訊息

「這謀味、挖嘸愛呷、甜甜卡厚!」
機構內的生活裡，總是聽得到長輩們表達自己飲食的喜好。
中秋節要來臨前，同仁們也絞盡腦汁思考要推出甚麼樣的手做料理來挑戰長輩的味蕾。
「不如我們就來做做煎香蕉捲吧!」
「對對對!再加上應景的柚子冰沙」

下午一點，來協助的三位志工已經到齊，大家七手八腳地做著繁雜的前置作業，
準備器具、切吐司邊、剝柚子……，長輩也從各樓層陸續入座。
「阿公阿嬤，大家災甚麼節日要來了嗎?」
「中秋節!」
「阿公~中秋節哩以前攏安哪過?」
「謀勒過」
一說完，全場大笑。
D.I.Y.分成兩桌，一桌先做香蕉捲，另一桌則做柚子冰沙，再交換。
工作人員及志工帶著長輩仔細用吐司包起香蕉並捲起來交給營養師，長輩們用滿心期待的眼神幫忙煎著香蕉捲，沾了蛋液的香蕉捲下鍋後，在油滋滋的聲音中香味四溢，煎到呈現金黃色後起鍋、淋上黑糖蜜擺盤，回到了長輩面前，等不到全場一起開動，受不了美食當前的阿公一把叉起甜點，逕自品嘗了起來。

另一邊，社工拿著果汁研磨隨行機依序讓長輩體驗自己做冰沙的樂趣，柳橙汁、檸檬汁自己調比例再加一點冰塊，按下按鈕，果汁機剛啟動的嘎嘎搾汁聲，讓好幾個長輩嚇了一大跳，但藏不住的是眼裡的新奇，將果汁倒進陶瓷咖啡杯後擺上幾瓣柚子就完成了。

喊了大家請慢用後，長輩們坐在圓桌上，一邊品嘗著口感層次豐富的煎香蕉捲、喝著冰涼的柚子冰沙，一邊與鄰座的長輩及志工比較誰的冰沙比較酸、誰個香蕉捲被煎焦了，放眼望去每個人滿臉笑容，人生經歷豐富的他們說從來沒吃過這種東西，大家此起彼落的表示好吃，雖然只是短短一小時的活動，但卻在長輩的味覺字典裡及心上寫下嶄新的一頁。