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活動花絮「美食DIY-客家肉丸」

2022-07-16
「美食DIY」
早起的鳥兒有蟲吃
猜猜我們的大廚柚子老師,要帶來什麼好料理呢~
答案就是~客家肉丸~
準備材料
①味精、絞肉、蔥、醬油、太白粉、油、鹽巴、相關器具
②將絞肉平分成一碗一碗,發給每位長輩
③將蔥、醬油、鹽巴、味精平分成一小碗,發給每位長輩
④將絞肉及蔥、醬油、鹽巴等其他調味開始攪拌
⑤攪拌成整塊狀後,開始進行朔型
⑥朔型過程中,運用大小肌肉開始丟~捏~丟~捏
⑦完成朔型並放入電鍋煮~
⑧完成
我們的料理~一起跟午餐進食
(夾取給阿公時~)
:對啦~就是少了這個味道

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